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                            时值正午，阳光从暖房屋顶的整块玻璃透进来，明亮晃眼，照得暖房屋内的植物愈发显得郁郁葱葱，春意盎然。

    房俊没有继续这个话题，而是吩咐人准备午膳，就在暖房里细密翠绿的修竹丛下一方石桌上摆了酒菜，请李孝恭与李恪一同用膳。

    没有珍馐佳肴，没有山珍海味，午膳甚是清淡。

    酒也没有太多，只有一个精致小巧的瓷坛，坛子口用泥料封严，房俊将泥封拍开，一股馥郁的酒香便飘散出来，令人闻之精神一振，口舌生津。

    房俊先是将坛子中的酒水倾注进一个银质的小酒壶，酒水清澈明亮，微微呈现出淡淡的绿色，而后亲自给二人面前小巧的玻璃酒杯斟满，笑道：“此乃产自吐蕃的青稞酒，不过与市面上售卖的不同，酿制的原料虽然仍旧是青稞米，但却是以秘方特制。此酒口味略显清淡，但是回味悠长，时常饮之，对清肠通便、缓解头疾胸闷等症状颇有疗效。”

    李孝恭自然是知道房俊与吐蕃大相禄东赞合作酿造青稞酒一事，现在市面上的青稞酒颇受欢迎，李孝恭也品尝过，除去口味独特之外，亦不见有何稀奇之处。不过对于苦寒不毛之地的吐蕃来说，能够有这样一种酒水敛聚钱财，自然是趋之若鹜，欣喜若狂了。

    端起小巧精致的玻璃小酒杯，酒杯内的酒水呈现淡淡的绿色，隔着玻璃看去更显得晶莹剔透，轻轻抿了一口，入喉品尝，醇厚协调绵甜净爽，回味悠长余香不断……

    “好酒！”李孝恭赞了一句。

    这等醇而不烈之酒水，符合道家养生之术，最是适合他这等富贵闲人时常饮用，既能解馋宴客，又不伤肝脾，甚至还有保健养生之效。

    菜肴亦是简便清淡，六菜一汤，放在石桌上略显寒酸。

    当然这是对于世家门阀的贵人来说的，若是放在寻常百姓人家，过年的时候也置办不起来这么些菜肴……

    离李恪最近的是一道碧湖醋芹，芹菜嫩绿带着淡淡的鹅黄色，汤底清亮，李恪夹起一段醋芹放入口中轻轻咀嚼，一股芹菜特有的清爽味道充斥口腔，清新爽口。

    第二道的是炒鸡脯，大抵是用了些酱，吃起来口感也好，李恪一边吃一边暗暗琢磨这酱是怎么做的，待会儿跟房俊讨要这个方子，回头给父皇送过去，想必父皇必然是喜欢的。

    另有一道鸡肉，却是做法与时下全然不同，前所未见。一个素白的瓷盘，一只洁白透亮的整鸡被切成均匀的小段整齐的码在盘子里，旁边放着一小碟调味的酱汁……

    “此菜可有名堂？”

    李孝恭夹了一块肌肉，放在酱汁中蘸了蘸，放入口中，顿时眼睛一亮。

    肌肉吃得多了，但是这等皮爽肉滑、清淡鲜美之美味却是前所未见，尤其是这酱汁，入口鲜美，十分提味。

    房俊用公筷给李恪夹了一段肌肉，放在他面前的碟子里，介绍到：“二位必是知道在下是个嘴馋的，食不厌精、脍不厌细，此乃在下无聊之时琢磨出来的，烹煮之时不加任何调味，食用之时随吃随斩，故而取名曰‘白斩鸡’，这种烹饪方式最得食材要领，最能表现出鸡肉的鲜嫩爽滑，最真实的原汁原味。这个酱汁则要麻烦得多，以酱油、新鲜虾子为主料，配白糖、米酒等佐料调制，最是鲜美体味。”

    白斩鸡始于清朝末年，先在酒店出现，用本地饲养的浦东三黄鸡制成，将做好的鸡悬挂在熟食橱窗里，根据顾客需要，随点随斩，故名……
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